जून के पहले हफ्ते में मानसून केरल में दस्तक दे रहा है. इसके साथ ही बरसात का आगमन हो जाएगा और किसान खरीफ फसल की तैयारी में लग जाएंगे. खरीफ फसल में धान के बाद सबसे अधिक मक्के की खेती की जाती है. इसकी बुवाई का समय जून से मिड जुलाई तक का वक्त सही माना गया है. अगर किसान भाई मक्के की खेती करने का प्लान बना रहे हैं, तो उनके लिए यह अच्छी खबर है. आज हम मक्के की तीन ऐसी किस्मों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे अल्मोड़ा स्थित पर्वतीय कृषि अनुसंधान संस्थान ने विकसित किया था.
इन किस्मों की खासियत है कि इसमें अमीनो एसिड सामान्य मक्का के मुकाबले अधिक उपलब्ध है. ऐसे में इन किस्मों की खेती करने से शरीर को प्रयाप्त मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन्स मिलेंगे. पर्वतीय कृषि अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने इन तीन किस्मों का नाम वीएलक्यू पीएम हाइब्रिड 63, वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 61 और वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 45 रखा है. जानकारों का कहना है कि इन तीनों किस्मों में दूध के बराब पोषक तत्व मौजूद हैं. ऐसे में अगर किसान भाई इसकी खेती करते हैं, तो बंपर पैदावार मिलेगी.
वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 45: वैज्ञानिकों ने पहाड़ी क्षेत्रों को ध्यान में रखते हुए इस किस्म को विकसित किया है. हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, अरुणाचल प्रदेश, जम्मू- कश्मीर, नागालैंड और मिजोरम सहित सभी पहाड़ी राज्य के किसान वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 45 की खेती कर सकते हैं. इसकी औसत उपज 66. 73 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. इसमें ट्रिप्टोफैन की मात्रा 0.70 प्रतिशत, प्रोटीन की मात्रा 9.62 प्रतिशत और लाइसिन की मात्रा 3.17 प्रतिशत है. इस प्रजाति में टर्सिकम व मेडिस पर्ण झुलसा के लिए मध्यम प्रतिरोधकता भी है.
वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 61: यह एक अगेती मक्के की किस्म है. बुवाई करने के 85 दिन बाद इसकी फसल तैयार हो जाती है. वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 61 की औसत उपज 44. 35 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 61 में लाइसीन की मात्रा 3.30 फीसदी, प्रोटीन की मात्रा 9.16 फीसदी और ट्रिप्टोफैन की मात्रा 0.76 फीसदी होती है. इसमें टर्सिकम व मेडिस पर्ण झुलसा रोग का असर कम पड़ता है.
वीएलक्यूपीएम हाइब्रिड 63: वीएलक्यूपीएम हाइब्रिड 63 किस्म 95 दिन में तैयार हो जाती है. यानी कि 95 दिन बाद आप फसल की कटाई कर सकते हैं. इसकी औसत उपज 46.75 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. वीएल क्यूपीएम हाइब्रिड 61 में लाइसिन की मात्रा 3.20 प्रतिशत, ट्रिप्टोफैन की मात्रा 0.72 प्रतिशत और प्रोटीन की मात्रा 9.22 प्रतिशत है.
बता दें कि विश्व के 170 देशों में मक्के की खेती होती है. अमेरिक विश्व का सबसे बड़ा मक्का उत्पादक देश है. भारत में बिहार, महाराष्ट्र, हरियाणा, पंजाब, राजस्थान, तमिलनाडु, कर्नाटक और उत्तराखंड सहित लगभग पूरे देश में मक्के की खेती की जाती है. अभी केंद्र सरकार मोटे अनाज की खेती करने के लिए किसानों को प्रोत्साहित भी कर रही है.
